Restaurante
Cada plato cuenta una historia
Tradición y creatividad
Nuestra cocina combina lo mejor de las recetas de siempre con influencias del mundo. Platos sencillos, sabrosos y hechos con mimo, que reflejan nuestra manera de entender la gastronomía: con respeto, cercanía y alegría.
Productos locales y de temporada
Trabajamos con ingredientes frescos, ecológicos y de proximidad. La carta cambia con las estaciones, siguiendo el ritmo natural del huerto y de nuestros productores locales.
Una propuesta vegetariana y vegana
En El Manglar apostamos por una alimentación sostenible, sin renunciar al sabor. Queremos que cada plato sorprenda y nutra, que sea bueno para quien lo come y también para el planeta.
Cada jornada, una propuesta diferente
De martes a domingo ofrecemos un menú que cambia a diario.
Tres primeros, tres segundos y postres caseros, todos elaborados con ingredientes frescos y una cuidada selección vegetariana y vegana. Ideal para disfrutar al mediodía en nuestro jardín o terraza interior.
Carta de temporada
Nuestra carta se renueva en cada estación para reflejar los productos del momento.
Encontrarás desde entrantes frescos y coloridos hasta platos más elaborados, junto con una cuidada selección de bebidas artesanas, sidras y vinos ecológicos.
Un lugar para compartir y disfrutar
Queremos que comer en El Manglar sea una experiencia completa: gastronomía, conversación y comunidad. Nuestro espacio está pensado para que te sientas como en casa, con rincones que invitan a quedarte.
Jardín interior
Ambiente cercano
Comida consciente
Comunidad viva
Reserva tu mesa en El Manglar
Disfruta de una comida diferente, saludable y con alma. Puedes reservar por teléfono, correo o a través de nuestras redes sociales. ¡Te esperamos con los fogones encendidos!